■ 요리 재료[주꾸미 데치기] 손질한 주꾸미 500g, 청주 1T (*청주 대신 소주 사용 가능)[참나물주꾸미샐러드] 적양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 빨강 파프리카 1/4개, 참나물 한 줌, 방울토마토 5개, 양상추 10장, 샐러드용 채소[유자간장 드레싱] 양조간장 4T, 올리브오일 4T, 유자청 3T, 식초 4T, 건조마늘가루 1T, 후추 약간" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 ■ 만드는 법[주꾸미 데치기] 1. 끓는 물에 청주 1T와 손질한 주꾸미를 넣고 30초 정도 데쳐준다. 2. 주꾸미를 바로 찬물에 넣어 헹궈준다. (*찬물에 바로 넣으면 주꾸미 살이 더욱 탱글탱글해져요~)" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없..